愛媛日仏文化交流会の副会長であるLaure de Crépyの企画により、フランコフォンのミシュラン星付きイタリア人シェフ２名と共に「パスタ」と「リゾット」の調理の様子を見せてもらいながら、フランス語で会話する会を松山で設けました。参加者は10名。前日は今治在住の会員たちとも居酒屋での交流会を行いました。両日ともシェフならではの食材や味付けに関する細かい質問に応えるのはなかなか難しかったので、google翻訳も駆使しコミュニケーションに努めましたが、今後はこのように日本で外国人の方々をお迎えすることも多いでしょうから、日本文化に関する教養を深めるような講座の実施も考えたいと思います。公民館の普通のお鍋で見事な料理を完成完成させるシェフの技は流石でした。
